Кролик тушенный с вином и миндалем

рейтинг: 4.95 - 846 голосов
Кролик тушенный с вином и миндалем — Верный друг
Комментарии пользователей
Nurtay Balataev 21.09.2017 - 21:00

Домашний кролик отличается по вкусу от дикого?

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 23.09.2017 - 22:27

да

  • Ответить
Elena Z 23.09.2017 - 20:26

И всё-таки какое лучше вино? Шардоне, савиньон или лучше всего напишите какое вы использовали.

  • Ответить
Артур Мак 25.09.2017 - 09:22

Xе, чтобы приготовить сносное блюда из кролика Надо под рукой иметь как минимум КОШКУ!

  • Ответить
Sergey Matsyuk 26.09.2017 - 13:28

спасибо очень понравилось

  • Ответить
Anna Golubeva 27.09.2017 - 19:36

А у меня очень вкусный ужин получился по вашему рецепту :) Спасибо огромное ) кролик был французский, тушила только в сковороде, около 40 минут. очень мягонький получился, было видно невооруженным взглядом ) ароматный безумно :) буду готовить еще!

  • Ответить
Сергей А 30.09.2017 - 17:26

Делал уже несколько раз. Очень понравилось. Единственное от себя добавил вместо лаврового листа розмарин. И в духовке он у меня стоял полчаса минимум. Вкус получился просто супер. Спасибо большое за рецепт.

  • Ответить
pupirikin 01.10.2017 - 21:17

Крайне удивлен результатом. До сих пор рецепты автора не разочаровывает, но в этот раз вышел лютейший фейл. Кролик за указанное время остался жестким, вкус словно осоку пожевал, картофель провонял вином и стал стеклянным от кислоты. да и самой картошки очень мало по рецепту: достаточно, чтоб повлиять на запах и вкус, но мало, чтоб нажраться

  • Ответить
pupirikin 02.10.2017 - 22:24

COOLинарная ПРОпаганда Ну Чо, от злости расчлнил следующего кроля на 2 части и провел эксперимент. Первую часть сделал МАКСИМАЛЬНО ТОЧНО как в видео. Картошка вином не воняла, но кролик по жесткости был похож на подметку. Пришлось долить воды и притушить еще около часа. Стало похоже на тушенку. Вторую часть сделал похоже, но добавил пару трюков из французского рецепта. Т.е. добавил к вину уксуса и бульона и тушил почти час. Получилось годно. Вывод: для испанского рецепта надо брать испанского кроля. Наверное, он мягкий как цыпленок-бройлер и не требует длительного тушения

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 05.10.2017 - 07:14

Как картофель мог провонять вином, если вино к моменту добавления картофеля уже должно испариться? Насчёт картошки очень мало по рецепту - в этом рецепте количество продуктов ВООБЩЕ не указано. В описании видео только перечень. Касательно жёсткости кролика - кролики разные, да собственно как и любые другие продукты. Так например одну курицу можно запечь в духовке за 40 минут, а другая и за два останется жесткой. Соответственно время приготовления продуктов надо всегда корректировать исходя из того - какой именно у вас кролик (или курица, или барашек)

  • Ответить
Alexander Drozd 04.10.2017 - 06:06

Великолепный сюжет для любого теле-канала! С удовольствием смотрю каждое Ваше видео! Продолжайте в том-же духе! ) Спасибо!

  • Ответить
Zil k 06.10.2017 - 00:28

приготовил кролика по этому рецепту. вкусно. спасибо автору). В следующий раз попробую с курицей - если во вкусе потерь сильных не будет - кролика брать больше не буду - дороговато, а по вкусу ну прям курица.

  • Ответить
Александр Полевой 08.10.2017 - 18:02

Спасибо за кролика, рецепт хорош. Обязательно друзей угощу.

  • Ответить
ddima 11.10.2017 - 02:21

Дмитрий что - нибудь с баклажанами если возможно типа ИМАМ БАЯЛДЫ в твоём исполнении.Спасибо за хорошее видео смотреть одно удовольствие.

  • Ответить
Евгений Огородников 13.10.2017 - 11:07

Сделай видео по приготовлению Бешбармака

  • Ответить
Pavel Starshev 15.10.2017 - 20:47

Стой-стой-стой! Не начинай! Я щас. у меня тут где то затаился испанский кролик)))

  • Ответить
Kesantielu Dasefern 18.10.2017 - 20:04

Здравствуйте, смотрелось бы динамичней, если бы стартовая заставка была сокращена до 1 секунды.

  • Ответить
Олег Иваноф 21.10.2017 - 09:11

Дмитрий, вот такой вопрос: во всех Ваших видео Вы работаете с алюминиевой посудой. Чем вызван выбор именно её?

  • Ответить
Олег Иваноф 22.10.2017 - 11:44

Для меня было важно Ваше мнение о материале посуды. Спасибо за ответ)

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 24.10.2017 - 14:20

+Олег Иваноф А какая реальная альтернатива кастрюлям из нержавейки?

  • Ответить
Олег Иваноф 25.10.2017 - 18:21

Я ошибся, я хотел сказать нержавейка, сорри))!

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 28.10.2017 - 17:47

+Олег Иваноф? Какая алюминиевая? У меня всего один лоток для запекания из алюминия (мелькал в ролике про концентрированный бульон - демиглас), одна кружка из алюминия - тоже в каком то из роликов мелькнула - я в ней как раз таки этот самый демиглас разводил. И всё.

  • Ответить
Михаил Дорохин 24.10.2017 - 01:42

Серега красавчик

  • Ответить
Дмитрий Селезнев 26.10.2017 - 08:58

Дмитрий, очень хотелось бы увидеть какие-нибудь блюда из дикой утки или куропатка, т.к. у нас сезаон открылся, вчера 2х уток взял уже, на неделе на куропаток пойдем, а ближе к выходным к уткам еще заглянем на болото =)

  • Ответить
Darryl Archideld Dandleton 27.10.2017 - 23:02

+Дмитрий Селезнев был на канале ролик про утиную грудку. Вкусно невероятно

  • Ответить
Yurii Good 28.10.2017 - 11:30

Мясо с картошкой, вкусно)) Не всегда успеваю вас посмотреть но лайки так ставлю.За труд)

  • Ответить
alex io 29.10.2017 - 13:42

Шикарный рецепт! Не могли бы сказать марку вашей кухни уж очень круто смотрится она у Вас!

  • Ответить
alex io 30.10.2017 - 15:56

кухонный гарнитур у вас ну очень стильный! рецепты то же очень радуют!

  • Ответить
COOLинарная ПРОпаганда 01.11.2017 - 11:34

+виктор иванов она из leroy Merlin. Фасады Delinia Toscane

  • Ответить
Ден Басько 30.10.2017 - 17:55

Терпетьненавижу грибы. Но это бы съел! =)

  • Ответить
<iframe src="http://embassy-drc.ru/embed?id=8050" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>